| |

Ad

/ লাইফস্টাইল

বিনামূল্যে খান ২ কেজির বার্গার

July 09, 2019

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিনামূল্যে ২ কেজি ওজনের বার্গার খাওয়ার সুযোগ দিচ্ছে রাজধানী ঢাকার পাঁচ তারকা হোটেল লা মেরিডিয়ান ঢাকা। তবে শর্ত হচ্ছে, খেতে হবে ৩০ মিনিটের মধ্যে। অন্যথায় বার্গারটির মূল্য পরিশোধ করতে হবে। ভোজনরসিক বাঙালির জন্যে ব্যতিক্রমী এক প্রতিযোগিতা আয়োজনের মাধ্যমে এ সুযোগ দিচ্ছে লা মেরিডিয়ান ঢাকা। এ প্রতিযোগিতার নিয়মানুসারে বিজয়ী হতে হলে মাত্র ৩০ মিনিটেই সাবাড় করে ফেলতে হবে ২ কেজি ওজনের একটি বার্গার। জিভে জল আনা এই প্রতিযোগিতা শুরু হয়েছে ৫ জুলাই থেকে, চলবে ১৯ জুলাই পর্যন্ত। প্রতিযোগিতাটি সকলের জন্য উন্মুক্ত। প্রতিযোগীতার চলাকালীন সময়ে যেকোনো দিন হাজির হয়ে যান লা মেরিডিয়ান ঢাকা’র ওলেয়া রেস্টুরেন্টে আর অর্ডার করুন এই দৈত্যাকার বার্গারটি। পরিবেশন পরবর্তী ৩০ মিনিটেই বার্গারটি খেয়ে নিতে পারলেই মিলবে বিজয়ীর মুকুট। বিজয়ী প্রতিযোগী পাবেন...

১৩ প্রশ্নে বদলে যাবে জীবন

June 29, 2019

লাইফস্টাইল ডেস্ক:আপনি কাজ করেন, ঠিক আছে। আপনি স্বপ্ন দেখেন, ঠিক আছে। কিন্তু আপনি কি আত্মমূল্যায়ন করেন? কেবলমাত্র স্বপ্ন দেখলে বা কাজ করলেই যে আপনি সঠিক ট্র্যাকে আছেন তা প্রমাণিত হয় না। সফল হতে হলে নিজেকে মূল্যায়ন করতে হবে। আপনার আত্মমূল্যায়ন আপনাকে ভুল-ভ্রান্তি এড়িয়ে চলতে সাহায্য করবে। এজন্য প্রথমে নিজেকে প্রশ্ন করতে হয়। চলুন জেনে নেই সেই প্রশ্নগুলো। কীভাবে আমাকে অন্যরা ভিন্নভাবে দেখে? আপনি কি কখনো নিজের কণ্ঠস্বর রেকর্ড করে শুনেছেন? যেহেতু কণ্ঠস্বর মানুষের খুলির মধ্য দিয়ে অতিক্রম করে, তাই অন্যরা যেভাবে আমাদের শুনে থাকে, আমরা নিজেদের সেভাবে শুনি না। কথাটি আমাদের আচরণের ক্ষেত্রেও সত্য। আমরা কীভাবে চিন্তা করছি তার ওপর ভিত্তি করে আমাদের আচরণে হস্তক্ষেপ করি। অন্যরা আপনাকে কীভাবে দেখে- এটি জানার  চমৎকার উপায় হলো ৩৬০ অ্যাসেসমেন্ট। এর মাধ্যমে অজ্ঞাত, গঠনমূলক...

যে ৩ রোগে কমছে না আপনার ওজন

June 11, 2019

আপনি নিয়ম মেনে ডায়েট করে খাবার খাচ্ছেন যাতে আপনার মনে হল ওজন কমবে। এবং এই খাবার একদমই আপনার সহ্য হচ্ছে না। বরং আপনার ওজন বেড়েই চলেছে। দেখে নিন তিনটি সমস্যা অ্যাসিডিটি : আজকের দিনে এই সমস্যায় কে না ভোগে। আর এই সমস্যা কিন্তু হয় আমাদের খাদ্যাভাস থেকেই। বুকজ্বালা, বমি, পেটে ব্যথা সবকিছুর পেছনে রয়েছে এই অ্যাসিড। এখান থেকেই গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হয়। তখন ওজন কমানো আরও সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। অনেকের বেশি খাওয়ার অভ্যাসও রয়েছে। সেখান থেকেও হতে পারে। আলসার : দীর্ঘদিন ধরে অ্যাসিড হতে হতে অন্ত্রে ক্ষতের সৃষ্টি হয়। ফলে অল্পেই ইনফেকশন, অ্যাসিড হয়। আর আলসার হলে খুব অল্প গ্যাপে খাবার খেতে হয়। এতেই ওজন বেড়ে যায়। ব্যাকটেরিয়া জন্ম নেয় : খাবার থেকেই পেটের যাবতীয় সমস্যা হয়। সেখান থেকেই জন্ম নেয় ব্যাকটেরিয়া। ব্যাকটেরিয়া পেটে মিথেন গ্যাস তৈরি করে। সেখান থেকে মেটাবলিজম কমে...

গ্রুপ ইন্টারভিউতে কিভাবে সবাইকে সন্তুষ্ট করবেন

May 25, 2019

লাইফস্টাইল ডেস্ক: একজন চাকরিপ্রার্থী সব প্রশ্নের উত্তর ভালোভাবে দিলেও  ইন্টারভিউ তার জন্য আতঙ্ক তৈরি করতে পারে। আর যদি প্রশ্নকর্তাদের একটি গ্রুপের মুখোমুখি হতে হয়, তাহলে নানা রকম প্রশ্নবাণে জর্জরিত হয়ে দ্রুত আতঙ্কিত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে বেশিরভাগ চাকরিপ্রার্থীর। অনেক কোম্পানি দক্ষতার ভিত্তিতে নিয়োগ দিয়ে থাকে। তবে এক্ষেত্রে গ্রুপ ইন্টারভিউতে আপনি কি রকম পারফর্ম করেন সেটা দেখেও নিয়োগ চূড়ান্ত করা হয়। অনেক সময় নির্দিষ্ট কিছু প্রশ্নের আলোকে খুব আনুষ্ঠানিকভাবেই গ্রুপ ইন্টারভিউ হয়ে থাকে অথবা প্রার্থীর সঙ্গে প্রশ্নকর্তাদের সাধারণ কথোপকথনের মধ্য দিয়েও সম্পন্ন হয়ে থাকে গ্রুপ ইন্টারভিউ। আবার বেশিরভাগ গ্রুপ ইন্টারভিউতে এই দু’ধরনের পরিস্থিতিই দেখা যায়। যে কোনো ইন্টারভিউতে পূর্ব প্রস্তুতি প্রয়োজন হলেও গ্রুপ ইন্টারভিউতে ভালো পারফর্ম করতে হলে কিছু...

ছাপা শাড়িতে ঈদ…

May 24, 2019

উৎসবের আভিজাত্য ফুটিয়ে তোলা ছাড়াও আরামদায়ক হিসেবে এই ঈদে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে ছাপা শাড়ি। হাফ সিল্ক, এন্ডি সিল্ক, সুতির মিশ্রণে শাড়িতে ব্যবহার করা হচ্ছে ব্লক ও স্ক্রিন প্রিন্ট। মৌসুমটায় রোদ্দুরটাও কম তীব্র না। গরমে ঘামে ভিজে যখন একাকার অবস্থা, ঈদের চাঁদের উঁকি-ঝুকি তখন-ই। এই গরমে ঈদের আয়োজনে খানিকটা জৌলুস বাড়াতে তাই সবাই সুতির মিশ্রন ছাড়াও হাফ সিল্ক, এন্ডি সিল্ককে প্রাধান্য দিচ্ছেন। বাঙালি নারীর সাজের পরিপূর্ণতা আসে শাড়িতেই। ঈদের এই গরমে নারীর জন্য স্বস্তিদায়ক পোশাক হতে পারে এসব শাড়ি। ঈদের দিন দুপুরে রান্না-খাওয়া, অতিথি আপ্যায়ন শেষে বিকেলের সোনারোদে তারা একটু গর্জিয়াস শাড়িতেই সাজিয়ে নিতেই এধরনের শাড়িতে আগ্রহী নারীরা। এই ঈদে হাফ সিল্ক বা এন্ডি সিল্ক শাড়ির আঁচল এবং পাড়ে বৈচিত্র্য নিয়ে আসছেন ফ্যাশন ডিজাইনাররা। এ ছাড়া কুচিতেও থাকছে আলাদা ডিজাইন।...

গরমে খাবার তালিকায় যা রাখবেন

April 27, 2019

তাপমাত্রা বেড়েই চলছে। গরমের কারণে শুরু হচ্ছে অস্বস্তি। তীব্র এই গরমে আমাদের শরীর থেকে ঘামের সঙ্গে পানি ও লবণ বের হয়ে যায়। ফলে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে। এজন্য গরমে আমাদের সতর্ক থাকতে হবে। গরমে যা খাবেন তীব্র গরমে প্রতিদিন ২ থেকে ৩ লিটার বিশুদ্ধ পানি বা পানীয় পান করতে হবে। ওরস্যালাইন ও ডাবের পানি লবণের চাহিদা পূরণ করে। বাজারে অনেক দেশি ফল আছে। বাঙ্গি, তরমুজ, কাঁকুড়, ডালিম, শসা, পানিসমৃদ্ধ ফল। এগুলো বেশি করে খেতে হবে। গরমে লেবু ও তোকমার শরবত অনেক উপকারী। শিশুরা যেন এসব পানীয় গ্রহণ করে সেদিকে অভিভাবকরা লক্ষ্য রাখুন। লাউ, শিম, চাল কুমড়ার রান্না করা তরকারি খাবেন। দুপুরে ও রাতে খাবারে সালাদ, টক-মিষ্টি চাটনি খাবেন। প্রতিদিন সম্ভব হলে টকদই খান। প্রস্রাবের রঙ হলুদ, বিবর্ণ বা ঘন হলেই বুঝবেন, দেহে পানিস্বল্পতা হয়েছে। জন্ডিস বা হেপাটাইটিস হলেও প্রস্রাবের...

শিশুর জন্য জ্যাম-জেলি কতটা ক্ষতিকর?

April 20, 2019

সাধারণত পাউরুটির সঙ্গে বা হাতে বানানো রুটি ও বিস্কুটে জ্যাম কিংবা জেলি লাগিয়ে খাওয়ার প্রবণতা দেখা যায় শিশুদের মাঝে। ব্রেকফাস্টে, বিকেলে বা দিনের অন্য সময়েও জ্যাম-জেলি সহ খাবার খেতে চায় শিশুরা। সময় সাশ্রয়ী বলে মা-বাবারাও জ্যাম-জেলি সহ পাউরুটি বা রুটি খেতে দেন সন্তানকে। তবে প্রশ্ন হলো টিভি বিজ্ঞাপনে জ্যাম-জেলিকে যেভাবে স্বাস্থ্যকর দাবি করা হয়, তা কি সত্যি? উত্তর হলো- মোটেই না। কারণ এক টেবিল চামচ জ্যাম দুই চামচ চিনির সমান, যা শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকর। আরো যেসব কারণে সন্তানকে জ্যাম কিংবা জেলি খাওয়া থেকে বিরত রাখবেন, তা জানি চলুন- * ধারণার চেয়েও কম পুষ্টিগুণ আছে এতে : যে ফল থেকে জ্যাম তৈরি করা হয়, ওই ফলের প্রায় একই পরিমাণ চিনি মেশানো হয় ও সেদ্ধ করা হয়। আর ওই ফল সেদ্ধ করার কারণে তার কিছু পুষ্টি উপাদান যেমন নষ্ট হয়, তেমনি ফলে থাকা পানির পরিমাণও কমে যায়। সেদ্ধ করার ফলে...

পর্যাপ্ত পানি পানে শরীরে যে ১০ পরিবর্তন ঘটে

April 07, 2019

গবেষণায় স্পষ্ট প্রমাণ পাওয়া গেছে, হাইড্রেটেড থাকা বা পর্যাপ্ত পানি পানি পান হলো একটি সর্বোত্তম স্বাস্থ্যকর অভ্যাস। যখন আপনি পর্যাপ্ত পানি পান করবেন, আপনার শরীর ও মস্তিষ্কে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন সাধিত হবে। পর্যাপ্ত পানি পানে শরীরের ১০ পরিবর্তন জেনে নিন। * আপনার আরো শক্তি হবে আপনার শরীরের সর্বত্র যেসব কোষ আছে তাদের কাজ করার জন্য পানির প্রয়োজন পড়ে। কোষসমূহে পানি রয়েছে এবং তারা পানি দ্বারা পরিবেষ্টিত, বলেন ক্যালিফোর্নিয়ার হার্বার সিটিতে অবস্থিত কায়সার পারমানেন্তে সাউথ বে মেডিক্যাল সেন্টারের স্পোর্ট মেডিসিন সার্জন এবং অর্থোপেডিক রোনাল্ড নাভারো। তিনি যোগ করেন, ‘পানিশূন্যতায় কোষ ঝিল্লির ভেদ্যতা কমে যায়, যার ফলে কোষে হরমোন ও পুষ্টির প্রবাহ বিঘ্নিত হয় এবং কোষে ড্যামেজ সৃষ্টিকারী বর্জ্য বের হতে পারে না।’ এরকমটা ঘটলে শক্তি কমে যায় এবং ক্লান্তি অনুভূত...

বিয়েতে লাল শাড়ি পরে কেন?

April 06, 2019

সামনে বিয়ে। লাল শাড়ি তো কিনতেই হবে। শাড়ি ছাড়া কি আর বিয়ে হয়! কিন্তু বিয়েতে লাল শাড়ি কেন পরতে হবে? কখনো কি ভেবে দেখেছেন? জনশ্রুতি আছে, বিপ্লবের প্রতীক লাল। ভালোবাসা ও যৌবনের প্রতীকও লাল। ক্রোধের প্রতীক লাল। আবার শক্তির প্রতীকও লাল। অন্যান্য রঙের চেয়ে লালের তরঙ্গ দৈর্ঘ্য বেশি। এজন্য এই রঙ চোখে বেশি লাগে। নিম্নবিত্ত থেকে উচ্চবিত্ত সব বিয়েতেই কনের জন্য লাল রঙের শাড়ি অবিচ্ছেদ্য অংশ। লাল বেনারসি পরিহিতা নতুন বউকে যেমন মোহময়ী লাগে। তেমনই বরের চোখেও আসে ভালোবাসার নেশা। অর্থাত্‍ লাল রঙ যেন মানুষের কামনা-বাসনা, ভালোবাসার প্রতীক। দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোতে যুগ যুগ ধরে বিয়েতে লাল শাড়ির প্রচলন চলে আসছে। বিয়েতে অন্যান্য রঙের শাড়ি পরলেও লাল রঙের শাড়ি পড়া চাই-ই চাই। বিয়েতে অন্য কারও চেয়ে কনের ওপরই সবার নজর থাকে। সবাই আগ্রহ থাকে কনে। আর লাল রঙের শাড়িতে কনে হয়ে উঠে...

মস্তিষ্ক উন্নত করার পাঁচ উপায়

April 06, 2019

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমাদের মস্তিষ্ক কোষ বা নিউরোন নতুন করে সৃষ্টি হওয়া ও তা সঠিকভাবে কাজ করার প্রক্রিয়াটি নিউরোজেনেসিস নামে পরিচিত। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে, আঘাত বা ট্রমার কারণে, অতি মাত্রায় অ্যালকোহল পানের মতো বদভ্যাসে মস্তিষ্ক কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হয় বলেই আমরা জেনে আসছি। তবে সম্প্রতি গবেষকরা ‘নিউরোপ্লাস্টিসিটি’ নামে এক শব্দের মাধ্যমে আশার কথা শোনাচ্ছেন। তারা বলছেন, প্রকৃতিগতভাবেই ক্ষতিগ্রস্ত মস্তিষ্ককোষ আবার গড়ে উঠতে পারে। তবে মস্তিষ্কের ক্ষতিগ্রস্ত কোষ পুনর্জন্মের জন্য বেশ কিছু ভালো অভ্যাস রপ্ত করতে হবে। আমাদের মস্তিষ্কের ওজন দেড় কেজির মতো। শরীরের ২০ শতাংশের মতো শক্তি শুষে নেয় এই মস্তিষ্ক। খাওয়া, পড়া এমনকি অন্যদের সঙ্গে কথা বলার মতো সব কাজের সময়ই মস্তিষ্কে পরিবর্তন আসে। প্রতিদিন যদি মানসিক চাপ ও হতাশায় কাটে  আপনার, তাহলে মস্তিষ্কের স্মৃতি ধারণকারী...